Nous vous proposons un assortiment de poissons, par personne :
 |
3 pièces de Scampis, |
|
2 pièces de noix de St Jacques, |
|
100 gr de filet de Bar Victoria, |
|
50 gr de filet de Saumon, |
|
50 gr de cœur de Cabillaud Royal, |
|
50 gr de filet de Lieu Noir, |
|
2 pièces de crevettes Bouquet, |
|
Légumes à griller, sauce vincent. |
Pour la version «Fondue», 1/2 L de fumet de légumes pour 2 personnes compris.