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Fraîcheur & Qualité supérieure

Notre carte

Découvrez nos nombreux plats variés, sains et équilibrés de poissons & de produits frais de la mer.

Nous proposons également des plats à base de viandes.

Tous nos plats sont cuisinés maisons et élaborés avec des ingrédients frais et de qualité supérieurs.

Prix au 30 septembre 2023

Côté apéritif

Plats traiteur

Côté entrées
chaudes

  • Coquille de poissons 8,95/pc
  • Croquette de crevettes grises 5,95/pc
  • Fondu au fromage 2,70/pc
  • Cassolette de scanpis 13,80/pc
  • Cassolette de St Jacques 17,80/pc
  • Cassolette de filet de rouget 11,80/pc
  • Scampis à l'aÏl 45,00/kg
  • Soupe de poisson ou bisque de crevettes (1/2 litre) 9,00/pc
  • Soupe de poisson ou bisque de crevettes (litre) 18,00/pc
  • Potage aux légumes (1/2 litre) 3,50/pc
  • Potage aux légumes (litre) 7,00/pc

Côté traiteur
froid

  • Tomate crevette 15,80/pc
  • Saumon belle-vue (portion plat) 17,95/pc
  • Salade de la semaine (en saison)
  • Pêche au thon 10,95/pc
  • Salade de céleris 14,90/kg
  • Salade de pâtes 24,90/kg
  • Saumon belle-vue entier consultez-nous
  • Pain surprise 110,00/pc

Côté traiteur
à réchauffer

  • Bouillabaisse (mélange de poissons sans arête, rouille & croûtons) 8,95/pc
  • Paëlla mixte (chaque vendredi et le samedi sur commande) 24,90/kg
  • Chicons au gratin 14,90/kg
  • Vol au vent (vidé + € 1,10/pc) 23,90/kg
  • Boulette sauce tomate 21,90/kg
  • Boulette sauce Chef 23,90/kg
  • Boulette nature 3,00/pc
  • Sauco bolognaise 22,90/kg
  • Hachi parmentier 11,90/pc
  • Tortellini (raviolles au jambon Italien, sauce aux tomates fraîches légèrement crémée) 8,50/pc
  • Poêlée de dinde 23,95/kg
  • Tagliatelle aux scampis 14,95/pc
  • Dos de cabillaud, légumes, féculents & sauce du chef 24,80/pc
  • Filet de saumon, légumes, féculents & sauce du chef 23,95/pc
  • Filet de rouget, légumes, féculents & sauce du chef 18,95/pc
  • Filet de sole, légumes, féculents & sauce du chef 24,90/kg
  • Filet d'aiglefin, légumes, féculents & sauce du chef 23,80/pc

Côté mer

  • Saumon fumé écossais (tranché main) 98,80/kg
  • Elbot fumé 78,95/kg
  • Saumon gravlax 59,95/kg
  • Crevettes
  • - Grises décortiquées 77,80/kg
  • - Grises non décortiquées 31,80/kg
  • - Roses 44,95/kg
  • - Bouquet 36,90/kg
  • Filet de hareng aigre-doux 42,95/kg
  • Rolmops au vinaigre 5,50/pc
  • Rolmops tartare 5,50/pc
  • Maathes de Hollande (en saison)
  • Filet de maquereau fumé 32,90/kg
  • Filet de kipers 29,90/kg
  • Filet de truite fumée 9,50/pc
  • Filet d'anguille fumée 13,90/pc
  • Mousses
  • - Elbot 5,95/pc
  • - Saumon fumé 5,95/pc
  • - Scampis 5,95/pc
  • Terrines de poisson
  • - Arlequin (mélange de 3 poissons) 42,90/kg
  • - Nordique (saumon gravlax) 42,90/kg
  • - Suggestion de la semaine (consultez nous) 42,90/kg
  • Salades
  • - Crevettes grises 49,95/kg
  • - Poissons 34,90/kg
  • - Saumon 39,95/kg
  • - Scampis & crevettes roses 39,90/kg
  • - Surimi & crabe 33,90/kg
  • - Thon mayonaise 32,90/kg
  • - Thon piquant 32,90/kg
  • Plateau Pierrade 24,80/pc
  • Plateau Fondue 24,80/pc
  • Homard
    (demandez nous conseille)     prix du jour
  • Tourteaux prix du jour
  • Pince de tourteaux
  • Huîtres ouvertes ou fermées
  • - Creuse de Zélande 2,30/pc
  • - Creuse d'Irlande 2,95/pc
  • - Creuse Oléron 2,95/pc
  • - Pour d'autres variétés
    d'huîtes, contactez-nous     prix du jour
  • Langoustines prix du jour
  • Choix de plateaus de fruits de mer

Une envie de variétés particulières d’huitres, de poissons, de homards ?
N’hésitez pas à vous en faire la demande, nous feront le nécessaire pour trouver le produit demandé.

Côté poisson frais

  • Dos de cabillaud Danois
  • Dos d'Aiglefin
  • Dos de Skreï (en saison)
  • Filet de saumon norvégien
  • Filet de sébaste
  • Aile de raie
  • Filet de perche / bar victoria
  • Filet de lieu jaune
  • Dos de lieu noir
  • Sole '3'
  • Sole '4'
  • Solette
  • Noix de St Jacques
  • Truite vidée
  • Filet de loup de mer
  • Filet de lotte
  • Baby lotte
  • Maquereau
  • Dorade méditerannée
  • Bar méditérannée
  • Rouget barbet
  • Rouget grondin
  • Filet de plie
  • Palourdes
  • Coqs
  • Filet de fletan
  • Filet de thon sashimi
  • Filet d'espadon
  • Moule jumbo de zélande (légumes sur demande)
Poissons entiers, nettoyés ou en filets
Pour accompagner vos préparations de poisson, nous vous proposons différentes sauces maison…

Carte des vins

Vin blanc, Sauvignon d’Aquitaine, Bordeaux sec & fruité.*
37,5 cl. – 8,00/pc
75 cl. – 14,80/pc

Vin rouge, Chevigny, Vaucluse, fruité.*
37,5 cl. – 8,00/pc
75 cl. – 14,80/pc

Rosé Sous la Tonelle, Domaine de Ramatuelle
75 cl. – 14,80/pc

*Sélectionné
à la Maison Grafé Lecocq